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Une grosse pièce à cuisiner pour les grandes tablées.
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Une spécialité gastronomique du Pays Basque au goût délicat et à la texture fondante en bouche.
Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !
Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !
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Tapas, galettes bretonnes, petits farcis... C'est toujours les vacances dans l'assiette !
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